Yemek Üreti, Yemek Dağıtım, Catering Programı

1 - Ham Maddeler :
Sebzeler, Et Ürünleri, Muhtelif Gıda, Bakliyet, Baharatlar, Meyveler, Şarküteri, Konserveler, Balık, Makarnalar, Meştubatlar vs.. Gruplarında ürün ağacı oluşturulur.

2 - Yemekler : Çorbalar, Et Yemekleri, Tavuk Yemekleri, Tatlılar, Makarnalar, vs. Gruplarında Yemek Çeşitleri tanımlanır.

3 - Reçeteler : 1 Porsiyon yemek içersine giren hammadde miktarları müşteri isteklerine göre özel veya standart olarak tanımlanır.

4 - Müşteri Sözleşme:Müşteri kurumsal ve özel bilgileri, sabah, öğle, akşam öğün sayıları, başlama ve bitiş aralı belirnenerek sözleşme hazırlanır.

5 - Menü Hazırlama : Aylık Sabah, Öğle, Akşam Yemeği Genel ve şirkete özel menüler oluşturulur.

6 - Yerinde Üretim :

Müşterilerilere ait mutfaklarda yemek üretim ve servis hizmetlerinin verildiği hizmet modelinde, günlük, haftalık, aylık, dönemsel hammadde malzeme ihtiyaçları belirlenebilmektedir.

7 - Tedarik :Malzeme alımları, depolar arası transferler, tedarikçi hesapları, ödemeler vs..

8 - Üretim Planlama :Tüm müşteri katagorilerinde, (yerinde üretim, taşıma, paket yemek, organizasyon) iki tarih aralığında malzeme ihtiyaç analizlerinin alınıp, üretim öncesi tedarikçilere taleplerin iletilmesi sağlanmaktadır.

9 - İrsaliye ve Faturalar :Sözleşme sayılarına göre günlük üretim yapılarak dağıtım sırasında irsaliyeler hazırlanarak yazıdırılır. Haftalık irsaliye tutarları faturalaştırılarak cari hesaba aktarılır.

10 - Cari Hesaplar :Dönem içersinde müşterinizin kesilen faturalardan doğan carilerini takip edebilir, 2 tarih aralığında hesap ekstreleri ve bakiye raporları alabilirsiniz.

11 - Personel :Personelinizin, Hakediş, Avans ve varsa kesintilerini takip edebilirsiniz. 2 tarih aralığında hesap ekstreleri ve bakiye raporları alabilirsiniz.